La filipina de chef hace parte de los elementos esenciales, en cuanto a los uniformes para chef. Como es de saberse, este término tiene relación con la palabra “camisa o guayabera del jefe”.

Hoy en día, esta pieza juega un papel importante que va más allá de solo una apariencia para el chef. Esta hace parte del uniforme y sirve para conservar la seguridad de los profesionales de la cocina, mientras realizan cada una de sus labores.

Con el paso del tiempo, las filipinas han venido cambiando de cierta manera, en términos de innovación y según las necesidades de quienes las usan. Estas modificaciones han ido adaptándose adecuadamente.

Características de la filipina de chef

Esta pieza es elaborada en telas frescas y altamente absorbentes. Las filipinas deben tener la capacidad de poder aislar a los cocineros del intenso calor que provocan las estufas o los hornos. Logrando así, mantener a los cocineros protegidos de manera adecuada. En lo que respecta al estilo, estas piezas no presentan grandes variaciones, dado que, tienen un diseño prácticamente universal.

Sin embargo, los pequeños cambios se pueden notar en ciertos elementos, como en el caso de los botones. Pues, algunas filipinas para chef los conservan ocultos para brindar una imagen más cuidada y limpia. Por otro lado, las mangas largas en uniformes de cocina sirven para proteger a los profesionales ante posibles quemaduras.

Esto es fundamental para los cocineros que tengan la responsabilidad de preparar alimentos en hornos o estufas y, lo que respecta a los jefes de la cocina, no tienen contacto directo con objetos calientes y pueden optar por filipinas de manga corta para conseguir una mayor libertad de movimiento.

De igual forma, cada vez más negocios de cocina buscan incorporar colores variados, conforme al papel que desempeñe cada chef dentro de este entorno. Pero, lo que es fundamental en este caso, es incluir filipinas elaboradas en un material altamente resistente y que cuente con características personalizadas según sea el caso.

En cuanto a la tela, una de las más comunes para la fabricación de estas piezas, es la gabardina, dado que, es un material impermeable, poroso y puede absorber adecuadamente los líquidos.

Esta tela se encuentra conformada, en gran parte, por algodón y poliéster. Por tanto, elegir alguno de estos materiales para su elaboración permitirá conseguir excelentes resultados en uniformes para chef.

Colores en las filipinas de chef

La filipina negra es una pieza que destaca la nobleza. Es un tipo de símbolo que evoca conocimiento, experiencia y años de dedicación en el área de la cocina. Porta esta prenda representa admiración.

Filipina de chef a detalle

  • Tradicionalmente, se usa en color blanco, sin embargo, las filipinas de chef modernas, se suelen usar en color negro u otros colores.
  • Por lo general, se confecciona en cuello Mao.
  • El diseño convencional tiene doble hilera de botones, ciertos modelos, en la actualidad, disponen de solapas con cierres y ajustes más discretos.
  • Para este elemento se usa de preferencia tela absorbente y doble, con el propósito de otorgar protección contra el fuego y al usar objetos peligrosos, como en el caso de los cuchillos.
  • Las filipinas que presentan mangas cortas protegen al chef de aquellos alimentos calientes o los que están al fuego.
  • Las filipinas con modelo de mangas medias ofrece mayor comodidad a los brazos y los profesionales de la cocina que lo usan son los que se encargan de la decoración, el emplatado, así como, en la mezcla de distintas sopas y cremas.
  • Las filipinas que son de mangas cortas se diseñan para trabajadores que se dedican a la preparación de ensaladas, salsas o para aquellos chefs que laboran en ambientes más calurosos.

Importancia de las filipinas para chef

Los uniformes de chef permiten identificar de forma sencilla a los profesionales de la cocina, sin embargo, se trata de una necesidad que va más allá de lo estético. Representa un sentido práctico que ha ido cambiando con el paso del tiempo y se destaca por mantener la seguridad del personal que elabora en el entorno de la cocina.

Asimismo, en los restaurantes, los uniformes pueden llevar el logo de la empresa para mejorar así la presencia frente a los clientes.

El hecho de usar vestimenta de trabajo, hace que el negocio tenga una imagen más profesional, mejorando la presencia frente a los clientes, quienes ven a los trabajadores con mayor organización y disciplina.

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