Los uniformes de cocina representan elementos indispensables para el desempeño de las labores en esta área, especialmente en términos de higiene. Un aspecto relevante, para cuidar la imagen ante los clientes y compañeros de trabajo. Por tanto, deben estar fabricados con materiales de calidad que garanticen seguridad y comodidad.

A través de este artículo, podrás conocer la forma de elegir un uniforme adecuado y que responda a las exigencias de las labores en la cocina.

¿Cuál es el uniforme de cocina?

Cuando llega el momento de pensar en la confección de uniformes de cocina, es necesario considerar una inversión que pueda plantearse de manera conjunta con quienes pueden comprender mejor los requerimientos del espacio y las actividades en la cocina.

Se pueden tener presente ciertos componentes que integran el uniforme de cocina:

Gorro

Es una pieza importante a la hora de ingresar a la cocina. Esto, sobre todo en términos de higiene, con el fin de evitar que los cabellos puedan caer en el plato o en una zona de la cocina. Además, es un elemento que ayuda a prevenir la misma situación cuando se hace referencia a las gotas de sudor.

Delantal

Se usa preferentemente para evitar que la ropa del chef o cocinero pueda acabar manchada. Existe la posibilidad de personalizar esta prenda.

Es una pieza que más se mancha, por lo que se debe usar continuamente y lavar con frecuencia, por tanto, deben ser fabricados con telas de calidad certificada.

Chaqueta de cocina

Se trata de una pieza esencial. Son prendas que se pueden personalizar para hacer notar el rango del cocinero. La más idónea tiene un diseño de doble solapa, de estilo militar.

Las mangas de la chaqueta funcionan para proteger el cuerpo. Sin duda, una pieza cómoda para realizar las labores en la cocina y, además, garantiza la seguridad frente a eventualidad que pueda ocurrir en la cocina.

Pantalones

Estas prendas deben ser fabricadas con material resistente, dado que, deben usarse cuando el personal se encuentra en constante movimiento.

Por ello, se deben implementar telas resistentes ante líquidos calientes. En este caso, se evita el tener que realizar dobleces más o menos grandes, porque se pueden acumular restos en ellos.

¿Cómo escoger los uniformes de cocina?

Profesionalismo y limpieza

Es importante recordar que, hablar del uniforme que usan los cocineros, no es únicamente cuestión de estilo, sino también es un aspecto importante para la higiene y la seguridad alimentaria.

La vestimenta de los profesionales en la cocina debe estar fabricada bajo diseños que sean cómodos y totalmente funcionales. Lo que permite la facilidad para que se puedan mover durante sus actividades en el trabajo.

Por esta razón, se recomienda que sean hechos con materiales resistentes al fuego y al calor. De esta manera, estarán protegidos frente a los posibles peligros que se puedan generar en la cocina.

Identidad de equipo

Los uniformes de chef y demás profesionales de la cocina, es una forma de crear identidad de equipo. Tener uniformes que sean iguales permite unir al personal de la cocina y fortalecer la colaboración y la comunicación entre el equipo de trabajo.

Asimismo, fomenta el sentido de pertenencia, lo que aumenta la motivación y productividad en el trabajo. Para este fin, conviene elegir diseños, estilos y colores que destaquen en el sector y que permitan incluir elementos personalizados de gran valor para el negocio.

Comodidad y durabilidad

Aparte de la higiene, que sin duda representa un elemento fundamental, el nivel de profesionalismo y la identidad de equipo, el uniforme de cocina principalmente debe ser cómodo y tener gran durabilidad.

Las piezas deben estar fabricadas con telas fáciles de lavar y conservar, dado que, los cocineros tienden a trabajar por largas horas en ambientes donde se manejan altas temperaturas y otros factores exigentes. De no tener prendas que sean cómodas y cumplan los estándares de calidad, puede afectar notablemente su nivel de productividad en la cocina.

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